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Catering / Partyservice

Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an verschiedenen Speisen, die wir gerne individuell auf Ihre Wünsche zusammenstellen. Gerne stellen wir ein Buffet ganz nach Ihren wünschen zusammen und liefern es zu Ihrem Veranstalltungsort.


Besuchen Sie uns im Restaurant und überzeugen Sie sich von unserer Qualität. Wir beraten Sie gerne bei Ihrer Anwesenheit im Restaurant und machen aus Ihrer Festlichkeit / Event einen ganz besonderen Moment für Ihre Gäste. Holen Sie sich das Mittelmeer zu Ihnen damit sich Ihre Gäste wie im Urlaub fühlen.






Wir haben verschiedene Salate, Platten, Party-Schnittchen, Canapes, kalte und warme Buffets, Hauptgerichte und Desserts. Wir können Ihnen Tapas Büffets, Fingerfood Büffets und Meditterane Büffets erstellen. Speziel mit Spanischen und portugiesischen Spezialitäten.

Tapas / Vorspeisen

Hier finden Sie eine kleine Auswahl unserer Tapas

-Aioli (Knoblauchcreme) oder Aioli brava (Knoblauchcreme scharf)

-Datteln in Speckmantel

-Sardellenfilets eingelegt in Olivenöl, Knoblauch und diverse Kräuter

-Sardellenfilets frittiert, schön Knusprig

-Diverse Pinchos (Spießchen)

-Empanadas: Diverse gefüllte Teigtaschen mit Fleisch oder Garnelencreme Füllung

-Stockfischkroketten oder Moslitos (Krebsfleisch paniert)

-Garnelen zubereitet in diversen Arten wie z.B in Olivenöl und Knoblauch oder im Knuspermantel

-Oliven gebacken mit Fleischfüllung

-Oliven eingelegt mit Kräutern, Knoblauch und Zwiebeln

-Schafskäsewürfel mit Olivenöl und Kräutern

-Verduras: Mariniertes gegrilltes Gemüse von Aubergine, Zucchini, Paprika und Zwiebel

-Salada de marisco: Meeresfrüchtesalat

-Champignons gebraten mit diversen Kräutern und Olivenöl, dazu Schafskäse

-Almondigas: Hackfleischbällchen in Tomatensoße

-Jamon Serrano: Luftgetrockneter spanischer Schinken, fein geschnitten.

-Chorizo: Spanische Parikawurst in Scheiben geschnitten, leicht pikant

-Patatas bravas: pikant ausgebackene Kartoffelwürfel mit mediterranen Kräutern

-Pimientos (rote Spitzpaprika) mit Hüttenkäse-Kräuter-Füllung

-Tortilla de Verduras: Spanische Kartoffeltortilla mit frischem Gemüse und Pilzen

-Tortilla de Chorico: Spanische Kartoffeltortilla mit Chorico (spanische Paprikawurst)

-Venusmuscheln in pikanter Tomatensauce

-Miesmuscheln in Weinsoße oder in Tomatensoße.

-Tapas Käseplatte: Verschiedene Weich- und Hartkäsesorten mit Oliven und Weintrauben

Preise, Angebote und Anfragen

Für diverse Auskünfte, nutzen Sie bitte unser Kontaktformular. Wir werden Ihnen dann so schnell wie möglich Antworten. Schildern Sie uns genaustens Ihr Vorhaben damit wir eventuell auf Ihre wünsche eingehen können.

Hier finden Sie einige Beispiele für Tapas / Vorspeisen

weitere Beispiele für Canapes, Hauptgerichte und Desserts finden Sie demnächst auch hier

Buffet Cavalo Negro_maskiert
Buffet Heidelberg4_maskiert
Buffet Heidelberg2_maskiert

Restaurant Cavalo Negro • Paella Live cooking • Catering • Partyservice • Paella Lieferservice

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