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Spanisches Catering, Paella Catering & Tapas Catering

Leidenschaftlich, authentisch und mediterran - Unser spanisches Catering bringt das Feuer in Ihre Veranstaltung!

Spanisches Catering

Catering Paella 24

Paella und Cocktails

Authentisches spanisches Catering - Qualitativ, leidenschaftlich und mit Spaß zubereitet

Collage Paella catering

Catering / Partyservice

Unsere Leidenschaft für die spanische Küche spiegelt sich in jedem Gericht wider. Ob Paella, Tapas oder andere mediterrane Köstlichkeiten – jeder Bissen soll dich in eine andere Welt entführen. Dabei setzen wir auf traditionelle Rezepte und bereiten jedes Gericht mit viel Liebe zum Detail zu.

Und natürlich darf der Spaß bei unserer Arbeit nicht fehlen! Denn was gibt es Schöneres, als gemeinsam mit Freunden und Familie köstliches Essen zu genießen? Lass uns gemeinsam deine nächste Party zu einem unvergesslichen Erlebnis machen – mit unserem spanischen Catering.

 

Paella Live Cooking

Paella Catering mit Tradition. Unsere Paella werden nach Familientradition, mit frischen Produkten und auf den Punkt zubereitet. 

Mit unserem Paella Live Cooking präsentierst du deinen Gästen eine extra Show. 

Deine Gäste können uns bei der Zubereitung zuschauen und unserem Team fragen stellen und natürlich auch mitmachen.

Diverse Paella Varianten

Für jeden Geschmack etwas dabei. Wir haben Paellas in diversen Variationen. Paella nur mit Meeresfrüchten, Paella nur mit Hähnchen und für unsere Veganer auch eine Paella ganz Vegan 

Tapas die kleinen köstlichkeiten

Wir haben eine reichliche Auswahl an diversen Tapas aus der spanischen, portugiesischen und brasilianischen Küche. Vereinbare einen Termin mit uns und wir beraten dich und helfen dir bei deiner Auswahl.

Tapas Menü - clasico

Das Tapas Menü Clásico erfreut sich bei unserer Kundschaft größter Beliebtheit. Das ist nicht nur der Liebling vieler, sondern auch die perfekte Grundlage für ein Tapas-Büffet, das mit weiteren Köstlichkeiten erweitert  werden kann.

Als Vorspeise zur Paella eignet sich das Tapas Menü Classico ideal, um den Appetit anzuregen. Es bietet eine abwechslungsreiche Auswahl, die jedoch nicht überladen ist. Schließlich sollen Ihre Gäste die köstliche Paella in vollen Zügen genießen können.

Tapas Menü - Clasico,
beinhaltet folgendes
  • Aioli (Knoblauchcreme)
  • Aioli brava (Knoblauchcreme scharf)
  • Plato Verduras, Mediterran eingelegtes Grillgemüse, auf Rucolabett, mit Babypaprika & Peperoni gefüllt mit Frischkäse
  • Plato Iberico mit Serrano Schinken, Chorizowurst und Käse aus Spanien
  • Pimientos de Padrón, gebratene spanische Bratpaprika, mit Knoblauch und Meersalzflocken.

Auf Wunsch, liefern wir frisches Baguettebrot vom Bäcker.

Gerne können Sie dieses Menü, mit weiteren Tapas erweitern oder erstellen Sie sich Ihr eigenes Menü. Wir beraten Sie gerne.

Auswahl an Tapas - Vorspeisen für Ihr Event

Mojos & DiPs

Hier finden Sie ein Auswahl von unseren Mojos & Dips

  • Aioli (Knoblauchcreme)
  • Aioli brava (Knoblauchcreme scharf)
  • Aioli Honig (sehr mild)
  • Cocktailsoße
  • Grünes Pesto garniert mit Walnüssen.
Tapas & Fingerfood

Eine Auswahl von unseren Tapas & Fingerfood aus Spanien und Portugal. 

  • Oliven eingelegt mit Kräutern & Knoblauch
  • Schafkäsewürfel mariniert mit Olivenöl & Kräutern
  • Pimientos de Padron, Bratpaprika mit Meersalz
  • Datteln im Speckmantel
  • Stockfischkroketten
  • Teigtaschen mit Fleischfüllung
  • Teigtaschen mit Garnelencremefüllung
  • Muslitos del Mar (Krebsfleisch paniert)
  • Albondigas (Hackfleischbällchen in Tomatensoße
  • Tortilla Classic, Spanische Kartoffeltortilla mit Zwiebeln
Tapas Platten

Wir haben diverse Tapas Platten die wir natürlich auch ganz individuell nach Ihren Wünschen zusammenstellen.

  • Verduras, eingelegtes gegrilltes Gemüse mit Knoblauch
  • Antipastiplatte mit eingelegtem gegrilltem Gemüse, Babypaprika- & Peperonis gefüllt mit Frischkäse
  • Ibericoplatte mit Serrano Schinken, Chorizowurst und Käse
  • Carpaccio vom Rind auf Ruccola-Salat, mit Olivenöl und Parmesan
  • Käseplatte mit diversen Käsesorten, dazu Trauben
  • Sardellenfilets Vinaigrette eingelegt mit Knoblauch und Kräutern
Tapas Live Cooking

Tapas die wir Live vor Ort bei Ihnen zubereiten können. Ein kleines Show Cooking für Ihre Gäste.

  • Gambas al ajillo, Garnelen in Knoblauch
  • Chorizo gebraten mit oder ohne Brandy
  • Champignons gebraten mit diversen Kräutern
  • Champignons gebraten mit diversen Kräutern, dazu Schafkäse
  • Patatas bravas: pikant ausgebackene Kartoffelwürfel mit mediterranen Kräutern

Unsere Paella Varianten

Damit auch alle Gäste auf Ihren Geschmack kommen, können Sie sich auch verschiedene Varianten aussuchen, die wir dann vor Ort frisch zubereiten.

Paella - Variationen "klassisch"

Paella Mix "das Original" (Meeresfrüchte & Hähnchen)

Mit Sepia, Hähnchen, Garnelen, Venus- und Miesmuscheln, bunte Paprikastreifen, Zwiebeln, Knoblauch, feine Erbsen, knackige Prinzessbohnen, Tomaten und natürlich Reis.

Paella de marisco (Meeresfrüchte)

Mit Sepia, Garnelen, Venus- und Miesmuscheln, bunte Paprikastreifen, Zwiebeln, Knoblauch, feine Erbsen, knackige Prinzessbohnen, Tomaten und Reis

Paella Valenciana (Hähnchen)

Mit Hähnchen, bunte Paprikastreifen, Zwiebeln, Knoblauch, feine Erbsen, knackige Prinzessbohnen, Tomaten und Reis. Auf Wunsch auch mit Chorizo.
Wir verwenden für unsere Paella Valenciana, Hähnchenschenkel, die wir zum besseren verzehr in kleine Stücke schneiden.

Paella vegetariana (Vegan)

Unsere Veggi Paella wird mit Brocoli, Blumenkohl, Karotten, bunte Paprikastreifen, Zwiebeln, Knoblauch, feine Erbsen, Tomaten, knackige Prinzessbohnen und Reis zubereitet.

 
Keine tierischen Zutaten enthalten.

Alle Paella Varianten können wir ganz individuell nach Ihren Wünschen zubereiten.

Paella - Variationen "de luxe"
die Besonderen

Paella Mix "de luxe"

(Meeresfrüchte, Hähnchen & Riesengarnelen)

Mit Sepia, Hähnchen, Garnelen, Argentinischen Langostinos (Riesengarnelen), Venus- und Miesmuscheln, bunte Paprikastreifen, Zwiebeln, Knoblauch, feine Erbsen, knackige Prinzessbohnen, Tomaten und natürlich Reis.
Wir verwenden für unsere Paella Mix de Luxe, Hähnchenschenkel, die wir zum besseren verzehr in kleine Stücke schneiden.

 Auf Wunsch auch mit Pollo-Fino ohne Knochen erhältlich

Paella de marisco
"de luxe"

(Meeresfrüchte & Riesengarnelen)

Mit Sepia, Garnelen, Argentinischen Langostinos (Riesengarnelen), Venus- und Miesmuscheln, bunte Paprikastreifen, Zwiebeln, feine Erbsen, knackige Prinzessbohnen, Tomaten und natürlich Reis.

Paella Valenciana "de luxe"

(Hähnchen ohne Knochen)

Mit schmackhaften Hähnchen Pollo-Fino (Filet von der Hähnchenunterkeule) ohne Knochen, bunte Paprikastreifen, Zwiebeln, feine Erbsen, knackige Prinzessbohnen, Tomaten und natürlich Reis.

Die Paella enthält keine Knochen

Auf Wunsch auch zusätzlich mit Chorizo erhältlich.

Wer die Wahl hat, hat die Qual. Wenn Sie fragen haben, können Sie uns gerne kontaktieren.

Spanisches Catering mit spezialitäten aus der iberischen Küche. Authentische Paella und Tapas zu deinem nächsten Event, Hochzeit, Geburtstag, Taufe, Kommunion, Konfirmation, Messeevent, Familienfeiern, Sommerfest, Betriebsfeste usw. Unser Familienunternehmen ist der ideale Partner für dich. Mit unserem Paella Live cooking präsentierst du deinen Gästen etwas unvergessliches. Deine Gäste können uns bei der zubereitung Live zuschauen und sich allein schon von dem Duft unserer hervoragenden Paella von Qualität und Professionalität überzeugen. Bei uns wird alles frisch und nach Kundenwunsch zubereitet. Das alles bekommst du von uns zu fairen Preisen. Gut muss nicht gleich Teuer sein. Wir Garantieren dir günstiges Catering, Catering mit guter Qualität.

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