Spanisches Catering, Paella Catering & Tapas Catering

Spanisches Catering

Catering Paella 24

Catering / Partyservice
Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an verschiedenen Speisen, die wir gerne individuell nach Ihren Wünschen zusammenstellen. Gerne erstellen wir auch ganz individuelle Büffets, die wir zu Ihrem Veranstaltungsort liefern.

Paella Live Cooking

Paella Catering mit Tradition. Unsere Paella werden nach Familientradition, mit frischen Produkten und auf den Punkt zubereitet.

Mit unserem Paella Live Cooking präsentierst du deinen Gästen eine extra Show.

Deine Gäste können uns bei der Zubereitung zuschauen und unserem Team fragen stellen und natürlich auch mitmachen.

Diverse Paella Varianten

Für jeden Geschmack etwas dabei. Wir haben Paellas in diversen Variationen. Paella nur mit Meeresfrüchten, Paella nur mit Hähnchen und für unsere Veganer auch eine Paella ganz Vegan

Tapas die kleinen köstlichkeiten

Wir haben eine reichliche Auswahl an diversen Tapas aus der spanischen, portugiesischen und brasilianischen Küche. Vereinbare einen Termin mit uns und wir beraten dich und helfen dir bei deiner Auswahl.

Tapas Menü - clasico

Unser Tapas Menü Classico wird bei uns am häufigsten bestellt und wird auch gerne für Tapas Büffets als Basis verwendet, um mit weiteren Tapas zu erweitern.

Als Vorspeise zur Paella ist das Tapas Menü Classico ideal als Appetizer. Es ist vielfältig aber dennoch nicht zu viel. Schließlich sollen Ihre Gäste, die köstliche Paella noch genießen können.

Tapas Menü - Clasico,
beinhaltet folgendes

Aioli (Knoblauchcreme)
Aioli brava (Knoblauchcreme scharf)
Antipastiplatte mit eingelegtem gegrilltem Gemüse, Babypaprika- & Peperonis gefüllt mit Frischkäse
Ibericoplatte mit Serrano Schinken, Chorizowurst und Käse
Pimientos de Padron, Bratpaprika mit Meersalz

Auf Wunsch wird Baguettebrot mitgeliefert. Gerne können Sie dieses Menü, mit weiteren Tapas erweitern oder erstellen Sie sich Ihr eigenes Menü. Wir beraten Sie gerne.

Auswahl an Tapas - Vorspeisen für Ihr Event

Mojos & DiPs

Hier finden Sie ein Auswahl von unseren Mojos & Dips

Tapas & Fingerfood

Eine Auswahl von unseren Tapas & Fingerfood aus Spanien und Portugal.

Oliven eingelegt mit Kräutern & Knoblauch
Schafkäsewürfel mariniert mit Olivenöl & Kräutern
Pimientos de Padron, Bratpaprika mit Meersalz
Datteln im Speckmantel
Stockfischkroketten
Teigtaschen mit Fleischfüllung
Teigtaschen mit Garnelencremefüllung
Muslitos del Mar (Krebsfleisch paniert)
Albondigas (Hackfleischbällchen in Tomatensoße
Tortilla Classic, Spanische Kartoffeltortilla mit Zwiebeln

Tapas Platten

Wir haben diverse Tapas Platten die wir natürlich auch ganz individuell nach Ihren Wünschen zusammenstellen.

Verduras, eingelegtes gegrilltes Gemüse mit Knoblauch
Antipastiplatte mit eingelegtem gegrilltem Gemüse, Babypaprika- & Peperonis gefüllt mit Frischkäse
Ibericoplatte mit Serrano Schinken, Chorizowurst und Käse
Carpaccio vom Rind auf Ruccola-Salat, mit Olivenöl und Parmesan
Käseplatte mit diversen Käsesorten, dazu Trauben
Sardellenfilets Vinaigrette eingelegt mit Knoblauch und Kräutern

Tapas Live Cooking

Tapas die wir Live vor Ort bei Ihnen zubereiten können. Ein kleines Show Cooking für Ihre Gäste.

Gambas al ajillo, Garnelen in Knoblauch
Chorizo gebraten mit oder ohne Brandy
Champignons gebraten mit diversen Kräutern
Champignons gebraten mit diversen Kräutern, dazu Schafkäse
Patatas bravas: pikant ausgebackene Kartoffelwürfel mit mediterranen Kräutern

Unsere Paella Varianten

Damit auch alle Gäste auf Ihren Geschmack kommen, können Sie sich auch verschiedene Varianten aussuchen, die wir dann vor Ort frisch zubereiten.

Paella - Variationen "klassisch"

Paella Mix "das Original" (Meeresfrüchte & Hähnchen)

Mit Sepia, Hähnchen, Garnelen, Venus- und Miesmuscheln, bunte Paprikastreifen, Zwiebeln, Knoblauch, feine Erbsen, knackige Prinzessbohnen, Tomaten und natürlich Reis.

Paella de marisco (Meeresfrüchte)

Mit Sepia, Garnelen, Venus- und Miesmuscheln, bunte Paprikastreifen, Zwiebeln, Knoblauch, feine Erbsen, knackige Prinzessbohnen, Tomaten und Reis

Paella Valenciana (Hähnchen)

Mit Hähnchen, bunte Paprikastreifen, Zwiebeln, Knoblauch, feine Erbsen, knackige Prinzessbohnen, Tomaten und Reis. Auf Wunsch auch mit Chorizo.
Wir verwenden für unsere Paella Valenciana, Hähnchenschenkel, die wir zum besseren verzehr in kleine Stücke schneiden.

Paella vegetariana (Vegan)

Unsere Veggi Paella wird mit Brocoli, Blumenkohl, Karotten, bunte Paprikastreifen, Zwiebeln, Knoblauch, feine Erbsen, Tomaten, knackige Prinzessbohnen und Reis zubereitet.

Keine tierischen Zutaten enthalten.

Alle Paella Varianten können wir ganz individuell nach Ihren Wünschen zubereiten.

Paella - Variationen "de luxe"
die Besonderen

Paella Mix "de luxe"

(Meeresfrüchte, Hähnchen & Riesengarnelen)

Mit Sepia, Hähnchen, Garnelen, Argentinischen Langostinos (Riesengarnelen), Venus- und Miesmuscheln, bunte Paprikastreifen, Zwiebeln, Knoblauch, feine Erbsen, knackige Prinzessbohnen, Tomaten und natürlich Reis.
Wir verwenden für unsere Paella Mix de Luxe, Hähnchenschenkel, die wir zum besseren verzehr in kleine Stücke schneiden.

Auf Wunsch auch mit Pollo-Fino ohne Knochen erhältlich

Paella de marisco
"de luxe"

(Meeresfrüchte & Riesengarnelen)

Mit Sepia, Garnelen, Argentinischen Langostinos (Riesengarnelen), Venus- und Miesmuscheln, bunte Paprikastreifen, Zwiebeln, feine Erbsen, knackige Prinzessbohnen, Tomaten und natürlich Reis.

Paella Valenciana "de luxe"

(Hähnchen ohne Knochen)

Mit schmackhaften Hähnchen Pollo-Fino (Filet von der Hähnchenunterkeule) ohne Knochen, bunte Paprikastreifen, Zwiebeln, feine Erbsen, knackige Prinzessbohnen, Tomaten und natürlich Reis.

Die Paella enthält keine Knochen

Auf Wunsch auch zusätzlich mit Chorizo erhältlich.

Wer die Wahl hat, hat die Qual. Wenn Sie fragen haben, können Sie uns gerne kontaktieren.

Spanisches Catering mit spezialitäten aus der iberischen Küche. Authentische Paella und Tapas zu deinem nächsten Event, Hochzeit, Geburtstag, Taufe, Kommunion, Konfirmation, Messeevent, Familienfeiern, Sommerfest, Betriebsfeste usw. Unser Familienunternehmen ist der ideale Partner für dich. Mit unserem Paella Live cooking präsentierst du deinen Gästen etwas unvergessliches. Deine Gäste können uns bei der zubereitung Live zuschauen und sich allein schon von dem Duft unserer hervoragenden Paella von Qualität und Professionalität überzeugen. Bei uns wird alles frisch und nach Kundenwunsch zubereitet. Das alles bekommst du von uns zu fairen Preisen. Gut muss nicht gleich Teuer sein. Wir Garantieren dir günstiges Catering, Catering mit guter Qualität.

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